【糖質2.2g】ステビアヘルスで♪金柑の甘露煮

旬の金柑をおいしくヘルシーに食べられる甘露煮にしてみました～♪
咳やのどにも効果があるそうなので、風邪やコロナが流行ってるこの時期にぜひ摂りたい食材です！

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「金柑の甘露煮」の作り方♪

材料

・金柑 200～250g
・水　200ml
・ステビアヘルスホワイト　100g
・しょうゆ　小さじ1/4

※糖質量　約2.2g（1個）

作り方の手順

1.金柑はヘタを取り除き、爪楊枝で10ヶ所程、穴を開ける。

2.鍋に1の金柑と浸るくらいの水（分量外）を入れて中火で熱し、沸騰したら弱火にして5分ほどゆでて湯切りする。

3.同じ鍋に2、水、ステビアヘルスホワイトを入れて、中火で熱し、沸騰したら落し蓋をのせて弱火にして20分程煮込む。

金柑に味が染みたらしょうゆを入れてよく混ぜ合わす。
火から下ろし、落し蓋をして少しおいて冷めたら完成♪