【糖質5.7g】ステビアヘルスで♪イチゴとヨーグルトの爽やかムースケーキ

今回はイチゴとヨーグルトを使った爽やかなムースケーキです♪
時期的にイチゴが手に入りにくいかと思いますが、覚えておいていただいて、イチゴが手に入ったらぜひ作っていただけたらと思います(笑)

材料　※カップ４個分

・いちご　１０個
・ヨーグルト（無糖） 200g
・ステビアヘルスホワイト　大さじ2
・生クリーム　60㏄
・粉ゼラチン　5g
・水　20㏄

作り方の手順

①　いちごはへたを切り落とし粗みじん切りにする。

②　ボウルに水を入れ、粉ゼラチンを入れてふやかす。600Wのレンジで20秒加熱し混ぜる。

③　ボウルにヨーグルト、ステビアヘルスホワイトを入れて混ぜる。

④　別のボウルに生クリームを入れて柔らかいツノが立つくらいまで泡立てる。

⑤　③に②のゼラチンを加えて、①の砕いたいちご3分の２を加えて混ぜる。

⑥　④の生クリームを3回に分けて⑤に加えて混ぜる。

⑦　器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

⑧　固まったら残したいちご（3分の１）を上に飾る。

召し上がれ♪