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炊飯器で簡単!本格★低糖質ビーフシチュー

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炊飯器で簡単!本格★低糖質ビーフシチュー

牛肉は食べ過ぎなければ、美容や疲労回復に役立つ効果も期待出来ます。
特にビーフシチューが食卓に出てくれば、気持ちもウキウキしますよね♪
簡単本格的な低糖質ビーフシチュー、イベントなどにお役立ちです♡
♡一人分の糖質量 約11g♡

(材料)<4人分>
・牛肉(シチュー用か普通のバラ肉でも)400g
・たまねぎ1個
・しめじ 1袋

・デミグラスソース1缶
・コンソメキューブ 1個
・赤ワイン 50ml
・水 500ml

・塩こしょう適量
・バター 10g
・サラダ油適量

(作り方)
①牛肉は一口サイズにカット、塩こしょうもみこんでおく。玉ねぎはスライス。

②鍋にバターとサラダ油を熱して牛肉を焼き目がつくまで炒める。玉ねぎを加えて透き通るくらいまで炒める。

③赤ワインを加えてアルコールが飛ぶまで炒める。

④③を炊飯器にいれて 水300㎖入れて普通炊飯スイッチを押す。
※お使いの炊飯器のメーカーで炊きっぱなしになる恐れがあるので、1時間くらい炊いて止まらなかったら一度スイッチオフして様子をみてください。
⑤④を鍋に戻してアクをとり、デミグラスソース、しめじ、水200㎖、コンソメキューブを入れて15~20分煮込んで完成♡

牛肉と玉ねぎを炒めて…
水300㎖と一緒に炊飯器へ!
炊けたら鍋に戻して水200㎖、デミグラスソース、コンソメキューブ、シメジを入れて更に15~20分煮込む
牛肉がとっても柔らかい本格的なビーフシチューの完成★あれば、生クリーム少々やパセリもかけてね。

私の使ったデミグラスソース缶はハインツさんのものです。


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