スポンサーリンク

優しく便秘解消★ゴボウと豆乳のポタージュスープ

スポンサーリンク

ゴボウと豆乳のポタージュスープの作り方

ゴボウには食物繊維がたっぷり♡おいしく簡単に腸活です★
♡一人分の糖質量 約14g♡

(材料)<2人分>
・ごぼう 100g
・玉ねぎ 2/1個

・水200ml
・コンソメキューブ1個

・無調整豆乳 300ml
・バター10g
・塩こしょう少々

・仕上げ用パセリ (乾燥) 少々

<作り方>
①ごぼうは斜めに薄切りにし、5分水にさらしてアクを抜き、水気を切る。
玉ねぎも薄切り、両方レンジ600wで3分チンしておく。

②フライパンにバターを溶かし、①を炒めて水とコンソメキューブをいれて10分煮る。

③②の祖熱をとってミキサーで滑らかになるまで回す。

④③を鍋に戻して無調整豆乳をいれて、塩コショウで味を整えて弱火で少し煮込めば完成。

器に盛ってパセリをかける

滑らかになるまで混ぜて‥
ほっこり暖か美味しい♪

コメント

タイトルとURLをコピーしました