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【糖質5.6g】ステビアヘルスで♪キウイとヨーグルトのパウンドケーキ

【糖質5.6g】相性ピッタリ♪キウイとヨーグルトのパウンドケーキ

キウイがおいしくて毎日食べているマルコです^^
キウイは健康にも美容にもいいのでぜひ積極的に摂りたいですね!
今回はヨーグルトのパウンドケーキと一緒に午後のティータイムにぜひどうぞ~♪

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「キウイとヨーグルトのパウンドケーキ」の作り方♪

材料


・ヨーグルト 130g
・ステビアヘルスホワイト 60g
・卵 2個
・ココナッツオイル 30g(サラダ油で代用可)
※溶かしておく

・アーモンドプードル 100g
・ベーキングパウダー 3g

・キウイ 3個
・ステビアヘルスホワイト 20g

※糖質 約5.6g(8分の1カット)

作り方の手順

「キウイとヨーグルトのパウンドケーキ」の作り方♪

1 オーブンは180度に予熱。
型に紙を敷くか、オイルを塗っておく。

2 キウイは2個荒くみじん切りしてステビアヘルス20gを入れて軽く混ぜ、レンジ600wで3分熱して冷ましておく。
キウイ1個は飾り用に輪切りにしておく。

2 キウイは2個荒くみじん切りしてステビアヘルス20gを入れて軽く混ぜ、レンジ600wで3分熱して冷ましておく。 キウイ1個は飾り用に輪切りにしておく。

3 アーモンドプードルとベーキングパウダーを泡立て器で混ぜてサラサラにしておく。

3 アーモンドプードルとベーキングパウダーを泡立て器で混ぜてサラサラにしておく。

4 ◆を全て混ぜ合わせる。

4 ◆を全て混ぜ合わせる。

5 3に4を少しずつ入れて混ぜ、1のみじん切りの方のキウイを入れる。

5 3に4を少しずつ入れて混ぜ、1のみじん切りの方のキウイを入れる。

6 型に流して、飾り用のキウイを上に並べる。

6 型に流して、飾り用のキウイを上に並べる。

7 180度のオーブンで40分焼く(オーブンによって調整)
焦げそうな時はアルミホイルをかぶせる。

 7 180度のオーブンで40分焼く(オーブンによって調整)焦げそうな時はアルミホイルをかぶせる。

8 粗熱が取れたら完成♪
冷蔵庫で冷やしてからの方が美味しく食べられます。

8 粗熱が取れたら完成♪冷蔵庫で冷やしてからの方が美味しく食べられます。

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