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サバの味噌煮缶と厚揚げのキノコ野菜炒め

サバの味噌煮缶と余り物野菜で作る炒め物のご紹介ですー

炭水化物 6.6g
アレンジ料理で2~3人前になるので糖質も半分以下になります!

ーーサバの栄養や効果ーーー
・EPAやDHAに代表される多価不飽和脂肪酸が豊富
・悪玉コレステロールや中性脂肪を減らし、逆に善玉コレステロールを増やす
・動脈硬化の予防・改善
・脳卒中や高血圧などの生活習慣病から身体を守る
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↓EPAやDHAって何だろう?

【血糖値対策】最近よく聞くオメガ3って何がいいの? : うちの夫が糖尿病になっちゃった! | 食と血糖値・漫画ブログ
体にとってもいい油!それはDHAとEPA!!よくサプリメントでも売られているくらい体にいいと言われ続けているねけど、それは青魚に含まれる油だったんだ(無知ですみません…)我が家も夫が糖尿病になってからとにかくサバをよく買うようになったサバ缶は常備食病院でもサバ
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【 サバの味噌煮缶と厚揚げのキノコ野菜炒め 】の作り方

(材料)
・サバの味噌煮缶
・厚揚げ
・マイタケ(キノコ類なら何でも)
・オクラ、レンコンなどの余り物野菜
・ゴマ
・シソ

(作り方)
①厚揚げ、マイタケ、オクラ、レンコンなど、冷蔵庫の余り物野菜を炒める
(厚揚げが入ってるとおいしい、マイタケやオクラ、レンコンは他の野菜やキノコ類でもオッケー)

②サバの味噌煮缶の汁を入れてもう少し炒める

③最後に缶の中のサバを加えて混ぜて皿にうつして…シソ、ゴマをかけて完成!

とってもおいしいです(^^♪

(アレンジのいいところ)
★余り物野菜が片付く
★サバの味噌煮缶は100円~150円くらいなので食費が安くなる(2~3人前できます!)
★サバの栄養と他の野菜の栄養、両方とれる
★食べやすくなるので、子供も食べることができる

簡単なのでぜひ、おかずの1品に!

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