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【糖質4.5g】ステビアヘルスで♪きな粉パンナコッタ

【糖質4.5g】ウマイが止まらない♪きな粉パンナコッタ

きな粉好きにはたまらない♪
パンナコッタとの相性が抜群で、文字通り食べだしたら止まらないウマさ!
ぜひ一度作ってみてほしい一品です!

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「きな粉パンナコッタ」の作り方♪

材料 ※カップ5個分

・きな粉 30g
・ステビアヘルスホワイト 40g
・牛乳 300cc
・生クリーム 200cc
・粉ゼラチン 7g
・水 大さじ3

糖質量 1個 約4.5g

きな粉のここが凄い!

・食物繊維が豊富
・便秘改善
・たんぱく質が豊富
・鉄分で貧血予防
・骨を強くする
・アンチエイジング

作り方の手順

《下準備》水に粉ゼラチンを入れてふやかす。

きな粉パンナコッタ 下準備

1 きな粉液を作る

ボウルにきな粉を入れ、1/3量の牛乳(100cc)を少しずつ加えながら混ぜ、網でこす(口当たりが滑らかになるよ!)。

2 煮る

鍋に生クリーム、残りの牛乳(200cc)を入れて中火で混ぜながら熱し、周りに小さな泡が出てきたら、弱火にして混ぜながら10分程煮詰める。

きな粉パンナコッタ 行程2

3 混ぜる

砂糖、きな粉液を加えて混ぜて溶かし、火からおろす。
ふやかしたゼラチンを加えて混ぜて溶かす。

4 冷やす

型にこしながら等分に流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。

きな粉パンナコッタ 行程4
私は先にボールにこして入れてからカップに入れました!

きな粉パンナコッタ 行程4の2

きな粉を振りかけて好きなフルーツを乗せて(これはアメリカンチェリーです!)完成~♪
きな粉パンナコッタ 完成

召し上がれ~
きな粉パンナコッタ 掬ったところ

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