【糖質4.4g】ステビアヘルスで♪オクラのレアチーズケーキ

旬の野菜は栄養価が高い！
ということで、今回はなんと！オクラを使ったスイーツのご紹介♪

オクラのネバネバには栄養がいっぱい！
・腸内環境を整えてくれる
・生活習慣病予防に！
・血糖コントロールに役立つ！
・老化予防！

そんなオクラですが、スイーツなんて、、とちょっと抵抗あるかもですが、これがめちゃくちゃおいしくできちゃいました！
是非、試してみてほしい一品です！

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「オクラのレアチーズケーキ」 の作り方

（材料）※カップ5個分です。

オクラ　５本
ゼラチン ５ｇ
水（ふやかし用） 大さじ２
クリームチーズ　100ｇ
牛乳　５０ｍｌ
ステビアヘルスホワイト　５０ｇ
レモン汁　大さじ１
塩　少々
牛乳（後から追加分）　１５０ｍｌ

（作り方）

１.　オクラは塩もみをして水で洗う。
　　ヘタを切り、1センチ幅くらいにカットして軽くラップし、レンジ５００ｗで１分半加熱する。
　　荒熱が取れたら、飾り用に数個輪切りでとっておく。

２.　ゼラチンを水に入れて混ぜふやかす。

３.　クリームチーズと牛乳５０ｍｌ、ステビアヘルス、塩をレンジ５００ｗで１分加熱し混ぜて２、レモン汁も入れ、よく混ぜる。
　　ゼラチンが溶けきらない時は２０秒ほど加熱。

４.　ミキサーに１.のオクラ、牛乳（追加分）、３を入れて攪拌する。

５.　カップにそそぎ冷蔵庫で冷やし固める。

６.　固まったら飾り用のオクラをのせて出来上がり♪

オクラの栄養についての記事はこちら！

「ネバネバしてんじゃねーよ！」地味なアイツは高血糖対策の救世主だった…！ : うちの夫が糖尿病になっちゃった！ Powered by ライブドアブログ

今回ご紹介する野菜は、今の季節にお買い得♪そしてテレビでもしょっちゅう取り上げられているアノ健康野菜です！

danna-tonyo.com

よく冷やして召し上がれ～♪