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食物繊維たっぷりオートミールクッキー

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オートミールクッキーの作り方

オートミールには水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方が入っていて、腸内環境を整えるのにぴったりな食材です♪おいしくクッキーでいただきましょう♡
♡1枚当たりの糖質量 約2.8g  

( 材料 )< 24枚分 >
・オートミール 100g

・アーモンドパウダー100g
・ベーキングパウダー 小さじ1/4

★卵 1個
★ステビアヘルス 80g
★溶かしバター (ココナッツオイルに代用可) 80g

<作り方>
◆準備.オーブンは160℃に予熱しておく。

◆天板にクッキングシートかくっつかないホイルなど敷いておく。

①ボウルに★を入れる
泡立て器で全体が均一になるまで混ぜ合わせる。

②アーモンドパウダーとベーキングパウダーを入れてオートミールを加える。


ヘラでさっくり混ぜ合わせる。
砕いたナッツを加えるとさらにおいしく栄養アップ★

③天板に丸く成型してのせ160℃のオーブンで20分程焼き色がつくまで焼く。

上にゴマを乗せれば香ばしさも栄養もアップ!

粗熱を取れば完成。

見た目も本格的♪お客様にお出ししても喜ばれそうです(^^♪
さっくり香ばしくてとっても美味しい♡
1個当たりの糖質量 約2.8g 

今回、私はステビアヘルスのブラウンシュガーを使いました。
ラカントやエリスリトールを代用しても大丈夫です♪

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