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ルッコラ、ベーコン、きのこガーリックのサラダ

メイン級のサラダ
オシャレなカフェで出てきそうなおいしさです♪
おもてなしにもぜひ♡

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ルッコラ、ベーコン、きのこのガーリックサラダ

<材料 2~3人分 >
・無塩せきベーコン 3枚ほど
・ルッコラ
・サラダほうれん草
・エリンギ
・マイタケ
・デイル
・おろしにんにく
・粒マスタード
・オリーブオイル 大さじ1
・醤油 小さじ1
・バター 10g

これはオイシックスさんのミールキットです!

中身はこんな感じで入っていました!

キノコ類はシメジやエノキを足すとかさましできます!
この材料を買ってきても作れますが、ミールキットはやはり楽ちん♪

(作り方)
①ルッコラやほうれん草は水気を切って3センチ幅に切る。
キノコ類は食べやすい大きさに切って、ベーコンは1センチ幅に切る
②フライパンにオリーブオイルを熱して、おろしにんにく、ベーコン、キノコ類を加えてサッと混ぜる。
③②の火を止めて、バター、マスタード、デイルを加え混ぜる。

④①の葉物の上に③を乗せてできあがり!

ガーリック、バター、マスタード味の利いたキノコ類がとにかくおいしいです。
茹でオクラやブロッコリーは冷蔵庫にあったので足してみました。

子供たちも野菜やキノコ類をしっかり食べていました( *´艸`)

オイシックスさんのお試しはこちら



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