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ガーリックバター醤油味の厚揚げステーキ

ガーリックバター醤油味の厚揚げステーキ

厚揚げってどこのスーパーでも売ってるし、1パック58円~120円くらいでありますよね。幅広ッ!
業務スーパーだとさらに安いかも…。

そのとってもお得な厚揚げは実はとっても栄養価が高くて、糖質も低いことをご存知ですか?
さらにおいしく…おいしく…ダイエット中でも幸せになれるアレンジレシピで~す! 

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【ガーリックバター醤油味の厚揚げステーキ】の作り方

(材料)
・厚揚げ 1パック
・醤油 大2
・みりん 大1
・塩コショウ
・バター 10ℊ
・ニンニクチップ(100円くらいで売ってるものです)
・オリーブオイル 大1
・最後にかけるパセリ

(作り方)
①厚揚げは1口サイズに切って湯通しして水を切っておく
②フライパンにオリーブオイルを敷く
③オリーブオイルに火を通してから厚揚げを並べ、丁寧にひっくり返しながら全面を焼いていく

焼きながらニンニクチップと塩コショウふる…

ジュージュー…

カリカリになったらそこでバターを上に置いて、ひっくり返しつつ溶けていくバターを全体になじませる。
この時点でかなりいい匂いがする。
早く早くとなるが…
バターもカリカリになるのを待ち…
最後に醤油、みりんを混ぜたものをまわしかける。
皿にうつしてパセリふりかけて出来上がり♪

おいしいー!
もし味が薄いと感じたら、直接醤油をかけずに皿に醤油を入れて刺身のようにつけて食べるのがオススメ。
カリカリふわふわ、バター醤油味がきいてておいしいー。

丁寧に作れば作るほどおいしいけど、すごいおいしいからあっという間になくなります(涙)
子供のおやつにもいかがかしら…。

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