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アボカドとサーモンの酢味噌マリネ

アボカドとサーモンの酢味噌和え
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【アボカドとサーモンの酢味噌マリネ】の作り方

(材料)
・サーモン
・アボカド
・オリーブオイル
・酢味噌( 酢、みそ、本みりんを大さじ1ずつ混ぜる)
・シソ
・黒ゴマ
・レモン
・シソ

(作り方)
①刺身用のサーモンもしくはサーモンマリネをひと口サイズに切ってレモンで和えておく
②アボカドをスライスする
③酢、みそ、本みりんを大さじ1ずつ混ぜる
④①を真ん中において、周りに②のスライスしたアボカドをおく
⑤上から、オリーブオイル、レモン、刻んだシソ、ゴマを振りかけ、最後に③をかけたら完成

赤ワインと合います♪オサレでしょ?

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