塩サバのトマトソース掛け

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【塩サバのトマトソース掛け】の作り方

（材料）
・塩サバ　2枚
・トマトソース（瓶入りがいいが、缶でもOK！糖質量はみておくこと。低いもので）
・しめじ　適当
・醤油　ちょっとだけ　お好みで

（作り方）
サバは一度洗って水分をしっかり取って切っておく。焼く前に少し小麦粉をふる。

身からフライパンで焼く

裏表こんがり焼いて…

焼けたら皿に取りだす

フライパンを一度キッチンペーパーでふき取って、シメジを炒め、火を消してからトマトソースをシメジと和える
フライパンの余熱で温めるイメージ。それを焼いたサバにかけたら完成！

サバとトマトソースがマッチしておいしかったです。