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【糖質5.5g】ステビアヘルスで♪柿マフィンのキャラメリゼナッツ乗せ

【糖質5.5g】香ばしナッツと柿のまろやかさ♪柿マフィンのキャラメリゼナッツ乗せ

ナッツの香ばしさと柿のまろやかさがベストマッチ!
糖質5.5gの低糖質スイーツです♪

材料 ※カップ8個分

・アーモンドプードル 100g
・シナモン 小さじ3分の1
・ベーキングパウダー 小さじ1
・ステビアヘルスホワイト 60g
・塩 少々
・卵 2個
・牛乳 100cc
・ココナッツオイル 20g
・柿(種なし) 1個

◆キャラメリゼナッツ

・ステビアヘルスブラウン 15g
・くるみ(刻む) 15g
・ココナッツオイル 7g
・アーモンドプードル 10g
・シナモン 小さじ3分の1

糖質量 約6.1g(1個)

作り方の手順

1 アーモンドプードル100gシナモン小さじ3分の1ベーキングパウダー小さじ1は一緒にふるっておく。

1 アーモンドプードル100g、シナモン小さじ3分の1、ベーキングパウダー小さじ1は一緒にふるっておく。

2 柿1個は皮をむき、フードプロセッサーですりおろし、ピューレにする。

2 柿1個は皮をむき、フードプロセッサーですりおろし、ピューレにする。

2 柿1個は皮をむき、フードプロセッサーですりおろし、ピューレにする。2

3 キャラメリゼナッツの材料(ステビアヘルスブラウン15g・くるみ(刻む)15g・ココナッツオイル7g・アーモンドプードル10g・シナモン小さじ3分の1)をすべて混ぜ合わせる。

3 キャラメリゼナッツの材料(ステビアヘルスブラウン15g・くるみ(刻む)15g・ココナッツオイル7g・アーモンドプードル10g・シナモン小さじ3分の1)をすべて混ぜ合わせる。

4 1の粉類にステビアヘルスホワイト60g塩少々を混ぜ合わせ、卵2個牛乳100mlココナッツオイル7g、2の柿ピューレも入れて粉気がなくなるまで混ぜる。

4 1の粉類にステビアヘルスホワイト60gと塩少々を混ぜ合わせ、卵2個、牛乳100ml、ココナッツオイル7g、2の柿ピューレも入れて粉気がなくなるまで混ぜる。

4 1の粉類にステビアヘルスホワイト60gと塩少々を混ぜ合わせ、卵2個、牛乳100ml、ココナッツオイル7g、2の柿ピューレも入れて粉気がなくなるまで混ぜる。2

5 4を型に流し込み、3のキャラメリゼナッツ上にかける。

5 4を型に流し込み、3のキャラメリゼナッツ上にかける。

5 4を型に流し込み、3のキャラメリゼナッツ上にかける。2

6 余熱しておいた170度のオーブンで25分焼いたら完成♪(かぼちゃの種はお好みで)

6 余熱しておいた170度のオーブンで25分焼いたら完成♪(かぼちゃの種はお好みで)

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