![豚ミンチの白菜シュウマイ](https://xn--3kqw74a81mpni5rau92aqo3c.net/wp-content/uploads/2019/12/64eb83d9.png)
【豚ミンチの白菜シュウマイ】の作り方
(材料)
・タマネギ4分の1個 →みじん切り
・白菜 4分の1本
・豚ひき肉 200~250ℊ(1パック)
・ごま油 大さじ2分の1
・醤油 小さじ1
・おろし生姜 小さじ1(チューブでよし)
・おろしにんにく 小さじ1(チューブでよし)
・タマゴ 1個
・片栗粉 大さじ1
・ゴマ 適量
(作り方手順)
白菜は芯と葉に切り分けてふんわりラップして600wのレンジで3分加熱
![](https://xn--3kqw74a81mpni5rau92aqo3c.net/wp-content/uploads/2019/12/024fae43.png)
芯の部分は水気を切ってみじん切りして、同じくみじん切りした玉ねぎ、豚ミンチ、ゴマ油、ニンニク、ショウガ、塩コショウ、片栗粉、卵をキッチンパックに入れて混ぜる!
![](https://xn--3kqw74a81mpni5rau92aqo3c.net/wp-content/uploads/2019/12/dce4c2c9.png)
よく混ぜれたら等分にして白菜の葉で包む
![](https://xn--3kqw74a81mpni5rau92aqo3c.net/wp-content/uploads/2019/12/b1be3857.png)
こんなんね。この上からゴマふっといて。。
耐熱皿にいれて、1センチ~1.5センチくらい水をはったフライパンに入れる
![白菜シューマイ2](https://livedoor.blogimg.jp/hirorock1976-tonyo/imgs/d/8/d852e0cd.png)
蓋をして沸騰したら中火で10分
![](https://xn--3kqw74a81mpni5rau92aqo3c.net/wp-content/uploads/2019/12/861dbe8a.png)
完成!
![](https://xn--3kqw74a81mpni5rau92aqo3c.net/wp-content/uploads/2019/12/64eb83d9.png)
出来上がり!
![](https://xn--3kqw74a81mpni5rau92aqo3c.net/wp-content/uploads/2019/12/a1dbb068.png)
うん、シューマイというより、ロール白菜かな…けど、おいしい!
味うすかったら、ポン酢かけてね♪
ところで、この餡が残るんですよね。
これは明日のお弁当用のハンバーグにしました!
![](https://xn--3kqw74a81mpni5rau92aqo3c.net/wp-content/uploads/2019/12/133c113f.png)
ジュー!
出来上がり!
![](https://xn--3kqw74a81mpni5rau92aqo3c.net/wp-content/uploads/2019/12/a84495bd.png)
白菜の芯も中に入っていて、サッパリした味★
形がいつもいびつなのはご勘弁を…。
大きさはわざとバラバラです。
大きいのは夫の昼食用です(^^♪
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