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豚ミンチの白菜シュウマイ

豚ミンチの白菜シュウマイ
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【豚ミンチの白菜シュウマイ】の作り方

(材料)
・タマネギ4分の1個 →みじん切り
・白菜 4分の1本
・豚ひき肉 200~250ℊ(1パック)
・ごま油 大さじ2分の1
・醤油 小さじ1
・おろし生姜 小さじ1(チューブでよし)
・おろしにんにく 小さじ1(チューブでよし)
・タマゴ 1個
・片栗粉 大さじ1
・ゴマ 適量

(作り方手順)
白菜は芯と葉に切り分けてふんわりラップして600wのレンジで3分加熱

芯の部分は水気を切ってみじん切りして、同じくみじん切りした玉ねぎ、豚ミンチ、ゴマ油、ニンニク、ショウガ、塩コショウ、片栗粉、卵をキッチンパックに入れて混ぜる!

よく混ぜれたら等分にして白菜の葉で包む

こんなんね。この上からゴマふっといて。。

耐熱皿にいれて、1センチ~1.5センチくらい水をはったフライパンに入れる

白菜シューマイ2

蓋をして沸騰したら中火で10分

完成!

出来上がり!

うん、シューマイというより、ロール白菜かな…けど、おいしい!
味うすかったら、ポン酢かけてね♪

ところで、この餡が残るんですよね。

これは明日のお弁当用のハンバーグにしました!

ジュー!

出来上がり!

白菜の芯も中に入っていて、サッパリした味★
形がいつもいびつなのはご勘弁を…。

大きさはわざとバラバラです。
大きいのは夫の昼食用です(^^♪

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