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簡単時短!ひき肉とカボチャの煮物

ひき肉とカボチャの煮物

今日はすぐにできる簡単時短レシピです!

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【ひき肉とカボチャの煮物】の作り方

(材料)
・カボチャ 半切れ
・水 100ml


・しょうゆ 大さじ1
・酒 大さじ1
・本みりん 大さじ1
・ラカントかエリスリトール 小さじ2(お好みで)
・挽肉 130~150ℊ
私は国産豚ひき肉を使いました

約240ℊ

これで2品作ってまだ余らせます

(作り方)
①カボチャにぴったりとラップをして600wのレンジで3分30秒加熱

②柔らかくなったらタネをとり…

ひと口大に切る

③鍋に②のカボチャと水、★(しょうゆ、酒、本みりん、ラカントかエリスリトール)の調味料とひき肉を入れて煮る

④アルミホイルで蓋をして、時々鍋を揺らし、やわらかくなるまで煮たら完成。
10分~15分くらいかな…。

めっちゃ簡単ですが、栗のようにほくほく甘かったです。

カボチャは糖質が高い野菜なので食べ過ぎはダメですが、栄養価がとても高いので疲れている時に食べたい野菜です!

βカロテン、食物繊維、ビタミンが含まれていますよー!

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