![ひき肉とカボチャの煮物](https://xn--3kqw74a81mpni5rau92aqo3c.net/wp-content/uploads/2019/11/f0aaa4b7.png)
今日はすぐにできる簡単時短レシピです!
【ひき肉とカボチャの煮物】の作り方
(材料)
・カボチャ 半切れ
・水 100ml
★
・しょうゆ 大さじ1
・酒 大さじ1
・本みりん 大さじ1
・ラカントかエリスリトール 小さじ2(お好みで)
・挽肉 130~150ℊ
私は国産豚ひき肉を使いました
![](https://xn--3kqw74a81mpni5rau92aqo3c.net/wp-content/uploads/2019/11/90fa7c60.png)
約240ℊ
これで2品作ってまだ余らせます
(作り方)
①カボチャにぴったりとラップをして600wのレンジで3分30秒加熱
![](https://xn--3kqw74a81mpni5rau92aqo3c.net/wp-content/uploads/2019/11/d902ee2d.png)
②柔らかくなったらタネをとり…
![](https://xn--3kqw74a81mpni5rau92aqo3c.net/wp-content/uploads/2019/11/159abc69.png)
ひと口大に切る
![](https://xn--3kqw74a81mpni5rau92aqo3c.net/wp-content/uploads/2019/11/0bcc1ade.png)
③鍋に②のカボチャと水、★(しょうゆ、酒、本みりん、ラカントかエリスリトール)の調味料とひき肉を入れて煮る
![](https://xn--3kqw74a81mpni5rau92aqo3c.net/wp-content/uploads/2019/11/41f77460.png)
④アルミホイルで蓋をして、時々鍋を揺らし、やわらかくなるまで煮たら完成。
10分~15分くらいかな…。
![](https://xn--3kqw74a81mpni5rau92aqo3c.net/wp-content/uploads/2019/11/f0aaa4b7.png)
めっちゃ簡単ですが、栗のようにほくほく甘かったです。
カボチャは糖質が高い野菜なので食べ過ぎはダメですが、栄養価がとても高いので疲れている時に食べたい野菜です!
βカロテン、食物繊維、ビタミンが含まれていますよー!
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