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全粒粉パンで作る低糖質フルーツサンド&チキンサンド


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【低糖質フルーツサンド&チキンサンド】の作り方

< 材料(家族4人分) >
・全粒粉ブラン食パン 5枚切り×2袋
(低糖質食パンならなんでもよし)

(チキンサンド)
・マヨネーズ
・キュウリ(切る)
・トマト3個(スライス)
・タマゴ4個(薄焼き卵にしておく)
・レタス
・キャベツ
・新タマネギ(スライス)
・鶏むね肉1枚(醤油大さじ1、オリーブオイル大さじ1、ニンニク少々でレンチン)
・アボカド1個

(フルーツサンド)※イチゴ以外はお好みで
・イチゴ
・キウイ
・オレンジ
・低脂肪ホイップ
・ラカント

<作り方>
①まずは材料の準備から
使った全粒粉パン

本当は低糖質ふすま食パンMIXを買っていたのでパンを焼きたかったけど、急に暖かくなって花見を決めたので、時間がなく既製品を購入

1枚の糖質が22.8ℊ

これを…

半分に切る

6枚切りの食パンを半分に切る…

この作業が一番大変だったかもしれない

これで1枚の糖質が11.4ℊになりました(*´▽`*)

鶏むね肉は…

という感じで作るが…

レンチンの分数はメーカーによって仕上がりが違うようなので慎重にお願いします

レンジが嫌いな人は茹でてね
(うちは使う派です)

レタス、キャベツ、新タマネギは一緒に合えて水を切っておく

フルーツは切っておく

イチゴが今日は1パック298円で買えた!

こういうビッグチャンスに作るといいですよ~(^^)/

結構イチゴを消費するから…高いですよね(涙)

私はフルーツサンドには絶対イチゴが欲しい派★

本当はね、缶詰のみかんとかでもおいしいよ

けど、できるだけ栄養を摂りたいので生のフルーツを使ってほしい

他には…コレ!

キウイの食物繊維やオレンジのビタミンCを補給

低脂質ホイップは、ラカントと混ぜて泡立てる

裏技として、レモン汁を大さじ1いれると泡立ちやすい

使うまでは冷蔵庫で冷やしておこう

気になる成分は…し、脂質高いっ

けど、半分くらいしか使わないし、更にそれを分けるからサンドイッチ1個に入っている脂質や糖質は気にならない程度かなと思います 

②材料の準備ができたら机に並べよう

③フルーツサンドから

パンの上に冷やして置いたホイップクリームを再度泡立て、固めでパンに塗り、フルーツを乗せる

パン→ホイップ→イチゴ→ホイップ→パン→ホイップ→キウイとオレンジ→ホイップ→パン

の順で作る

ラップで包み冷蔵庫で30分寝かせてから、最後にカット

③チキンサンドの作り方

パン→マヨネーズ→レタス、キャベツ、新タマネギのスライス→マヨネーズ→アボカド→チキン→パン→薄焼き卵→トマト→マヨネーズ→キュウリ→マヨネーズ→パン

の順で重ねる

最後に4つ切りにしてね

子供にも手伝ってもらってワイワイやると楽しいよ♪

④完成~!



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