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ふわふわ卵とブロッコリーのこくマヨ炒め

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ふわふわ卵とブロッコリーとこくマヨ炒めの作り方

ブロッコリーには風邪、ガン予防、美肌、ダイエットと様々な効果が期待♪
葉酸も含まれていて妊婦さんにもおすすめ食材♡
♡一人分の糖質量 約1.8g♡

( 材料 )< 2人分 >
・ブロッコリー  1個
・卵 2個
・卵液に入れるマヨネーズ 大さじ1
・ブロッコリーにかけるマヨネーズ 大さじ2
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・塩 、コショウ

(作り方)
①ブロッコリーは小房に分ける。

ボウルに卵を割り入れ、鶏ガラスープの素、マヨネーズ(大1)、塩を入れて混ぜる。

③フライパンにブロッコリーと水(大さじ3)を入れてふたをし、3分蒸し煮にしてからふたを開けて余分な水分を飛ばす。

④ブロッコリーにマヨネーズ(大2)をかけて少し炒めたら、フライパンの端に寄せてあいたところに②の卵液を入れて半熟状になったら全体混ぜ合わせて塩コショウで味を整え、完成★

3分蒸し煮したブロッコリーにマヨネーズかけて炒めたら…端によせて卵液投入!
卵は半熟状になったら全体混ぜ合わせて塩コショウふって完成!

シンプルなのにマヨネーズのコクが効いてて箸が止まらない!めっちゃうまい★
食べ過ぎ注意です!(^O^;)

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