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【糖質4.2g】ステビアヘルスで♪ズッキーニと豚肉の甘辛ガーリック炒め

【糖質4.2g】夏野菜で疲労回復♪ズッキーニと豚肉の甘辛ガーリック炒め

旬の夏野菜、ズッキーニを使ったスタミナが付きそうな一品です!
ズッキーニには美容にも健康にも効果的な栄養がたっぷり♪
甘辛く炒めることでご飯にも合うので、子供さんにも喜ばれそう~(食べ過ぎは注意!)

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「ズッキーニと豚肉の甘辛ガーリック炒め」の作り方♪

材料 ※2人分

・豚ロース肉 200g
・ズッキーニ 1本
・サラダ油 大さじ1/2
・塩こしょう 少々
・ニンニクチューブ 3センチ

◆調味料
・しょうゆ 大さじ1
・酒大さじ1
・ステビアヘルスホワイト 大さじ半分

※糖質量 約4.2g(1人分)

 

ズッキーニはカボチャの仲間!
油で炒めて調理することで吸収力アップ!

・高血圧やむくみ予防になる「カリウム
・美肌や疲労回復に役立つ「ビタミンC
・免疫力アップや代謝促進に不可欠な「βカロテン」「ビタミンB群
・そのほかにも「食物繊維」「カルシウム」「マグネシウム」など

作り方の手順

1 ズッキーニは0.7cm程の幅に切る。

1 ズッキーニは0.7cm程の幅に切る。

2 豚肉は食べやすい大きさに切って、塩こしょうであえておく。

3 フライパンにサラダ油を入れてニンニクチューブをいれて火をつけて、油になじませたら、豚肉を入れ、肉の色が変わるまで中火で焼く。

フライパンにサラダ油を入れてニンニクチューブをいれて火をつけて‥‥

4 ズッキーニを加えてさっと炒め、◆調味料を加えて炒めたら完成♪

4 ズッキーニを加えてさっと炒め、◆調味料を加えて炒めたら完成♪

ズッキーニは豚肉との相性抜群!鰹節をかけてもおいしいよ!
白ご飯でいくらでも食べられそう~♪
(しつこいようだけど食べ過ぎには要注意!)

ズッキーニは豚肉との相性抜群!鰹節をかけてもおいしいよ!

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