スポンサーリンク

【糖質3.7g】食感が楽しい♪クルミとブルーベリーのクリームチーズマフィン

今回はくるみの食感と滑らかクリームチーズがたまらない、低糖質マフィンです!
1個糖質3.7gでダイエット中の方にも安心して食べられておすすめです♪

スポンサーリンク

「クルミとブルーベリーのクリームチーズマフィン」の作り方♪

材料 ※6個分

・アーモンドプードル 100g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・ステビアヘルスホワイト 80g
・ココナッツオイル 50g
・牛乳 50cc
・卵 1個
・くるみ 20g
・冷凍ブルーベリー 50g(24粒くらい)
・kiriクリームチーズ 2個

作り方の手順

<下準備>
ココナッツオイルは室温に戻す。
くるみは粗く砕く。
クリームチーズは1個を6等分して12個に切る。

① ボウルにアーモンドプードルとべーキングパウダー入れて、ステビアヘルスホワイト、ココナッツオイル、牛乳、卵を入れて泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。

① ボウルにアーモンドプードルとべーキングパウダー入れて、ステビアヘルスホワイト、ココナッツオイル、牛乳、卵を入れて泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。1

① ボウルにアーモンドプードルとべーキングパウダー入れて、ステビアヘルスホワイト、ココナッツオイル、牛乳、卵を入れて泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。2

② くるみを加えてゴムベラでさっくり混ぜる。

③ マフィンカップに生地を7分目まで入れて、冷凍ブルーベリーとクリームチーズをのせて180度に予熱したオーブンで25分焼く。

③ マフィンカップに生地を7分目まで入れて、冷凍ブルーベリーとクリームチーズをのせて180度に予熱したオーブンで25分焼く。

竹串などを刺して、生地がついてこなければ焼きあがり。
※串に生地がつく場合はさらに1分ずつ焼いて様子を見てね♪

竹串などを刺して、生地がついてこなければ焼きあがり。

おいしそうにできました!

おいしそうにできました!

コメント

タイトルとURLをコピーしました