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【糖質1.6g】ステビアヘルスで♪低糖質豆乳プリン

【糖質1.6g】ヘルシーでおいしー♪低糖質豆乳プリン

ケーキ屋さんなどでよく見かけるプリンっておいしそうですよね?
今回は豆乳を使ってヘルシーでおいしいとろけるようなプリンを作ってみました♪

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「低糖質豆乳プリン」の作り方♪

材料 ※容器3つ分

・無調整豆乳 300cc
・ステビアヘルスホワイト 大さじ3
・お湯 大さじ2
・ゼラチン 5g

(カラメルソース用)
・ステビアヘルスブラウン 大さじ2
・お湯 大さじ3

糖質 約1.6g(1個)

作り方の手順

① ゼラチンはお湯でふやかし溶かしておく。

② 鍋に無調整豆乳とステビアヘルスを入れてしっかり混ぜて、沸騰直前で火を止める。

② 鍋に無調整豆乳とステビアヘルスを入れてしっかり混ぜて、沸騰直前で火を止める。

③ ①のふやかしたゼラチンを②に加えしっかり溶かし混ぜる。

③ ①のふやかしたゼラチンを②に加えしっかり溶かし混ぜる。

④ 祖熱がとれたら網でこしながら容器に流し入れて、冷蔵庫で3時間ほど冷やす。

④ 祖熱がとれたら網でこしながら容器に流し入れて、冷蔵庫で3時間ほど冷やす。

(カラメルソースの作り方)

ステビアヘルスブラウンにお湯を混ぜてよく溶かす。

ステビアヘルスブラウンにお湯を混ぜてよく溶かす。

フライパンで火にかけて適度の水分を飛ばしたら完成♪

フライパンで火にかけて適度の水分を飛ばしたら完成♪

甘いカラメルソースと滑らかなプリンがよく合ってておいしいですよー^^

低糖質豆乳プリン1

低糖質豆乳プリン2

低糖質豆乳プリン3

 

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