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超簡単!ローストビーフ

ーー牛肉の栄養や効果ーーー
・EPAやDHAに代表される多価不飽和脂肪酸が豊富
・ビタミンB群が豊富 美肌効果あり
・低糖質
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【ローストビーフ】の作り方

(作り方)
①牛モモ塊は調理の1~2時間前に冷蔵庫から出しておき、常温にしておく

②フライパンにアルミホイルを敷いて、オリーブオイルを引き表面を焼く

③肉の全部の面に焼き目をしっかり入れたら(牛肉の厚さ1cmにつき1分、4cmなら4分が目安)アルミホイルで二重にくるんでそのまま1時間以上置いておく

最後に薄切りにして皿にいれて完成~!

付け合わせの野菜はブロッコリースプラウトです!

カンタン!
めっちゃおいしい!

ソースですが、子供たちはポン酢で食べて夫には赤ワインソースを作りました

赤ワイン大さじ2、醤油大さじ2、本みりん大さじ2を火にかけてアルコールを飛ばして完成

これと生姜を合わせて食べたらさっぱりしていておいしかったよー

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