100グラム48円！手羽元と大根の甘辛煮

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【手羽元と大根の甘辛煮】 の作り方

（材料）
・手羽元　8本
・大根3分の1本くらい？
（半分にきっていちょう切り）

★調味料
・みりん　大さじ１
・エリスリトール　大さじ２
・生姜　3片（薄く切るか、みじん切り）
・酒　大さじ１
・水　200ml
・醤油　大さじ１.５

（作り方）
①手羽元はキッチンペーパーで水気をふきとり、骨に沿って切り込みをいれる

包丁で入れにくいかたはキッチンばさみだとスムーズで簡単に切れ目が入れられます。

②手羽元がカリッとするくらい炒める

③大根も加えて弱め中火で３分ほど炒める

④★の調味料をいれる

（醤油はまだ）

⑤蓋をして10分ほど煮込む

アルミホイルで落し蓋してます。

⑥最後に醤油を回しかける

⑦混ぜ合わせて５分ほど煮る

⑧水分飛ばして甘辛いタレを手羽元に絡めたら完成！