糖質オフお好み焼き

大豆粉とサイリウムを使った低糖質なお好み焼きをご紹介♪

【 糖質オフお好み焼き】の作り方

【材料】２枚分
●玉子　１個で２枚分
●大豆粉、サイリウム（大さじ１づつ　※どっちかを大さじ２でもいいです）
●山芋　お好みの量　
●キャベツ　ざく切り　どっさり
●豚肉、鶏むね肉、エビ（あるもの何でもよし）
●ほうれん草　（なくてもよし）
●黒ゴマ少々

焼いてからかけるもの
●かつおぶし
●海苔
●醤油orポン酢

【作り方】
①山芋、玉子、大豆粉、サイリウムを混ぜる

②水気をよく切ったざく切りキャベツをいれて混ぜる

③黒ゴマをいれてさらに混ぜる

④鉄板に③を丸く敷いて焼く

上からほうれん草、肉類、えびなど乗せてしばらく焼く

⑤一度ひっくり返して…

⑥蓋をしてしばらくおく

このおく時間は大きさなどにもよるので、何度かチェックして（大体３～４分かな…）

⑦蓋を開けて、何回かひっくり返してしっかり焼く

⑧最後にしょうゆをかけて、かつお節、海苔をかけたら完成～

おいしかったです！

胃もたれも少ないので、糖尿病でなくてもヘルシーでおすすめお好み焼きです