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鶏むね肉と残りもの野菜のトマトソース炒め

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【鶏むね肉と残りもの野菜のトマトソース炒め 】 の作り方

(材料)
・鶏むね肉(1口大に切ってオリーブオイルに漬け込むと柔らかくなります)
・トマトソース(缶でも瓶でも)
・一緒に炒める野菜→何でもいいです。余り物とか、安く買ったのとか
(今回はピーマンとエノキが1袋78円で安く買えたので使いました)

うちで使ってるトマトソースはコストコで買った瓶のもの

糖質・脂質ともに低いようです

(作り方)
①オリーブオイルをフライパン引いて熱する…

②鶏むね肉を焼いて…軽く焼き色がついたらエノキ、ピーマン投入

③しばらく炒めて…

④トマトソースを回し入れてもう少しだけ炒める(うちは最後に砕いたナッツも入れました)

砕いて入れたナッツ

カンタン、完成~!

おいしいです★(いつも同じ感想すみません…)

鶏肉もしっとりでした♪

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