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糖質オフお好み焼き

大豆粉とサイリウムを使った低糖質なお好み焼きをご紹介♪

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糖質オフお好み焼き】の作り方

【材料】2枚分
●玉子 1個で2枚分
●大豆粉、サイリウム(大さじ1づつ ※どっちかを大さじ2でもいいです)
●山芋 お好みの量 
●キャベツ ざく切り どっさり
●豚肉、鶏むね肉、エビ(あるもの何でもよし)
●ほうれん草 (なくてもよし)
●黒ゴマ少々

焼いてからかけるもの
●かつおぶし
●海苔
●醤油orポン酢

【作り方】
①山芋、玉子、大豆粉、サイリウムを混ぜる

②水気をよく切ったざく切りキャベツをいれて混ぜる

③黒ゴマをいれてさらに混ぜる

④鉄板に③を丸く敷いて焼く

上からほうれん草、肉類、えびなど乗せてしばらく焼く

⑤一度ひっくり返して…

⑥蓋をしてしばらくおく

このおく時間は大きさなどにもよるので、何度かチェックして(大体3~4分かな…)

⑦蓋を開けて、何回かひっくり返してしっかり焼く

⑧最後にしょうゆをかけて、かつお節、海苔をかけたら完成~

おいしかったです!

胃もたれも少ないので、糖尿病でなくてもヘルシーでおすすめお好み焼きです

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