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メバルのムニエル 野菜たっぷりソース


野菜たっぷりトマトソースがおいしい!
子供も食べやすいお魚料理です 。

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【 メバルのムニエル 野菜たっぷりソース 】の作り方

(材料)3人前
・ナガメメバル  3切れ
・玉ねぎ 中1個
・赤パプリカ 半分
・ナス 1本
・パセリ適量
・トマトソース 150ml(市販のものでケチャップでも。糖質オフのものなら尚いいです)
・塩・コショウ少々
・小麦粉 大さじ1と2分の1
・バター 10g
・酒 大さじ1と2分の1
・水 160cc

(作り方)
(下準備)
・メバルはペーパーで水気をふき取り、塩・コショウをふって、小麦粉をふっておく
・玉ねぎ、ナス、パプリカは1センチ角のみじん切りにする

①フライパンにバターを中火で熱してメバルを皮から2分、裏返して2分焼いて皿にとりだしておく

②みじん切りにした玉ねぎ、ナス、パプリカを2分炒めて、酒、水を加えて2分煮る
③②にトマトソースをいれてメバルを戻し入れて、弱火で2分煮たら完成

これはオイシックスさんのミールキットです! 

中はこんな感じで入っています

材料を買ってきて作るのもいいですが、ミールキットはめっちゃ楽です♪

↓よかったらお試しだけでも♪

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