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【糖質20.3g】レンジで簡単♪さつまいもの甘露煮

【糖質20.3g】レンジで簡単♪さつまいもの甘露煮

そろそろ秋ですね♪
秋と言えば食欲の秋!(←ベタ)
ということで秋の食材「サツマイモ」をつかった甘露煮をご紹介♪

ちょっと糖質高めですが、砂糖を使わず栄養たっぷりなので是非!

サツマイモの栄養↓

【血糖値】風邪予防、美肌、便秘解消に!今の季節にホクホクおいしい神食材とは…? : うちの夫が糖尿病になっちゃった! | 食と血糖値・漫画ブログ Powered by ライブドアブログ
今日は糖尿病患者にはNG?と思われていた食材でーす!
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「さつまいもの甘露煮」の作り方♪

材料 ※3人分

・さつまいも1本(約200g)

◆調味料
・ステビアヘルスブラウン(ホワイトでもどちらでもOK)大さじ4
・しょうゆ 小さじ1
・水 100cc

※糖質量 約20.3g(一人分)

作り方の手順

1 さつまいもはへたを切り落とし、皮をしま目にむいて、1cm幅に切る。水に5分ほどさらして、水気を切る。

1 さつまいもはへたを切り落とし、皮をしま目にむいて、1cm幅に切る。水に5分ほどさらして、水気を切る。

1 さつまいもはへたを切り落とし、皮をしま目にむいて、1cm幅に切る。水に5分ほどさらして、水気を切る。2

2 耐熱容器に◆調味料を入れて混ぜ、さつまいもを加える。

2 耐熱容器に◆調味料を入れて混ぜ、さつまいもを加える。

2 耐熱容器に◆調味料を入れて混ぜ、さつまいもを加える。2

3 ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分ほど加熱する。

3 ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分ほど加熱する。

3 取り出して混ぜ、さらにレンジでふんわりとラップをし、3分ほど加熱する。

3 取り出して混ぜ、さらにレンジでふんわりとラップをし、3分ほど加熱する。

ラップをしたまま10分ほどおいて味をなじませたら完成♪
お好みで黒ゴマをかければ栄養もおいしさもアップ!

ラップをしたまま10分ほどおいて味をなじませたら完成♪お好みで黒ゴマをかければ栄養もおいしさもアップ!

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