【手羽元と大根の甘辛煮】 の作り方
（材料）
・手羽元 8本
・大根3分の1本くらい？
（半分にきっていちょう切り）
★調味料
・みりん 大さじ１
・エリスリトール 大さじ２
・生姜 3片（薄く切るか、みじん切り）
・酒 大さじ１
・水 200ml
・醤油 大さじ１.５
（作り方）
①手羽元はキッチンペーパーで水気をふきとり、骨に沿って切り込みをいれる
包丁で入れにくいかたはキッチンばさみだとスムーズで簡単に切れ目が入れられます。
②手羽元がカリッとするくらい炒める
③大根も加えて弱め中火で３分ほど炒める
④★の調味料をいれる
（醤油はまだ）
⑤蓋をして10分ほど煮込む
アルミホイルで落し蓋してます。
⑥最後に醤油を回しかける
⑦混ぜ合わせて５分ほど煮る
⑧水分飛ばして甘辛いタレを手羽元に絡めたら完成！