大豆粉とサイリウムを使った低糖質なお好み焼きをご紹介♪
【 糖質オフお好み焼き】の作り方
【材料】２枚分
●玉子 １個で２枚分
●大豆粉、サイリウム（大さじ１づつ ※どっちかを大さじ２でもいいです）
●山芋 お好みの量
●キャベツ ざく切り どっさり
●豚肉、鶏むね肉、エビ（あるもの何でもよし）
●ほうれん草 （なくてもよし）
●黒ゴマ少々
焼いてからかけるもの
●かつおぶし
●海苔
●醤油orポン酢
【作り方】
①山芋、玉子、大豆粉、サイリウムを混ぜる
②水気をよく切ったざく切りキャベツをいれて混ぜる
③黒ゴマをいれてさらに混ぜる
④鉄板に③を丸く敷いて焼く
上からほうれん草、肉類、えびなど乗せてしばらく焼く
⑤一度ひっくり返して…
⑥蓋をしてしばらくおく
このおく時間は大きさなどにもよるので、何度かチェックして（大体３～４分かな…）
⑦蓋を開けて、何回かひっくり返してしっかり焼く
⑧最後にしょうゆをかけて、かつお節、海苔をかけたら完成～
おいしかったです！
胃もたれも少ないので、糖尿病でなくてもヘルシーでおすすめお好み焼きです