メイン級のサラダ
オシャレなカフェで出てきそうなおいしさです♪
おもてなしにもぜひ♡
ルッコラ、ベーコン、きのこのガーリックサラダ
＜材料 ２～3人分 ＞
・無塩せきベーコン 3枚ほど
・ルッコラ
・サラダほうれん草
・エリンギ
・マイタケ
・デイル
・おろしにんにく
・粒マスタード
・オリーブオイル 大さじ１
・醤油 小さじ１
・バター 10ｇ
これはオイシックスさんのミールキットです！
中身はこんな感じで入っていました！
キノコ類はシメジやエノキを足すとかさましできます！
この材料を買ってきても作れますが、ミールキットはやはり楽ちん♪
（作り方）
①ルッコラやほうれん草は水気を切って3センチ幅に切る。
キノコ類は食べやすい大きさに切って、ベーコンは1センチ幅に切る
②フライパンにオリーブオイルを熱して、おろしにんにく、ベーコン、キノコ類を加えてサッと混ぜる。
③②の火を止めて、バター、マスタード、デイルを加え混ぜる。
④①の葉物の上に③を乗せてできあがり！
ガーリック、バター、マスタード味の利いたキノコ類がとにかくおいしいです。
茹でオクラやブロッコリーは冷蔵庫にあったので足してみました。
子供たちも野菜やキノコ類をしっかり食べていました( *´艸｀)
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