豚ひき肉と豆腐があればOK！
甜面醤は味噌で代用もOKなので、簡単に安く大量に低糖質な麻婆豆腐が作れます！
【かんたん麻婆豆腐】の作り方
（材料）2～３人分
・木綿豆腐 1パック →水気を切って一口サイズに切る
・玉ねぎ 1個 →スライス
・ピーマン 1個 →スライス
・豚ミンチ 150g
・生姜、ニンニク すりおろし 大さじ１（チューブでOK）
・水100ml
・中華スープの素 小さじ１～２（お好みで）
・片栗粉 大さじ１ →水で溶いておく（糖質7.3g）
・豆板醬 小さじ１ （糖質 約0.23g）なくてもよし
・甜面醤 小さじ１ （糖質 約3.1g）味噌で代用もOK
（作り方）
①フライパンに油をひいて生姜、ニンニクをいれて火をかけ、タマネギと豚ひき肉を炒める
②挽肉と玉ねぎに火が通れば、ピーマン、豆板醤、甜面醤をいれて炒め合わせ…
③水、中華スープの素、豆腐をいれる
④少し煮込んで…火を消してから、水で溶いた片栗粉を混ぜあわせ、トロッとしてきたら完成
完成！
とっても簡単おいしい♪
麻婆豆腐です♪