再生していた豆苗が大きくなったので作りました!
すでに我が家の数少ないグリーンとなり、ええ感じではあったのですが…食べないともったいない(笑)
カンタン・栄養いっぱいなのでぜひ♪
【キャベツと豆苗と豚コマの塩昆布蒸し】の作り方
(材料)
・豆苗 1株
・豚コマ 150ℊ
・キャベツ 4分の1
・塩昆布 大さじ3
・酒 大さじ2
・塩・コショウ少々
これだけでもいいのですが、中途半端に余ったシメジがあったので足しました。
塩昆布はコレ
1袋全部食べても糖質12.3g
1袋食べる事は、ハイ、ないですね(笑)
いい味でるので大好きです♪
(作り方)
フライパンにキャベツを敷き
上から豆苗、シメジ‥
豚コマを乗せる
塩昆布も乗せて(なるべく散らす)
蓋をする(私はアルミホイルを使います)
強火にかけて、蒸気が出たら弱火。6分ほど蒸し煮
最後に塩コショウ、ゴマなどかけて完成!
塩昆布が効いてておいしいです♪
蓋をしたら放置できるのもいいですね。
豚コマは安いし、たくさんつくっておいといてもいいかもです。
お弁当にも♪