今回はバナナと豆乳とステビアヘルスだけで作る簡単プリンです♪
バナナは糖質が高めなので糖尿病の夫もあまり食べたがらなかったんですが、美肌効果や便秘予防などなど、糖質量をうまく調整しながら採り入れていきたい食材です！
材料 ※カップ５個分
・バナナ 2本
・無調整豆乳 200ml
・ステビアヘルスホワイト 大さじ１
※糖質量 約９g
作り方の手順
1 バナナは薄めにスライスして大きめの耐熱ボウルに入れ、ラップかけてレンジ600Wで2分40秒加熱する。
※飾り用に少しとっておきましょう。
2 ボウルに豆乳、ステビアヘルスを加えてハンドミキサーで混ぜる。（ミキサーにかけてもOK）
3 容器に移して冷蔵庫で冷やし固まったら完成♪（水分が出たらよく切ってくださいね）
お好みのフルーツを乗せて♪
バナナが登場する記事↓
実は血糖コントロールに役立つ！予想外の神食材たち…！ : うちの夫が糖尿病になっちゃった！ Powered by ライブドアブログ
今回は敢えて食べてない？血糖コントロールに役立つ神食材たちのご紹介でーす！