今回は旬の大根を使ったレシピです♪
シャキシャキ歯ごたえが残る程度がおいしいかも！
「大根の甘辛 酢醤油にんにく炒め」の作り方♪
材料 ※4人分
・大根 １／２本（400～450g）
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ1
・細ねぎ、のり 少々
・ステビアヘルスホワイト 大さじ1
・ニンニクチューブ 1センチ
◆調味料
・酒 大さじ1
・酢 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
※糖質量 約6.6g（一人前）
作り方の手順
１ 大根１／２本（400～450g）は1cm幅の輪切りにし、1cm角の棒状に切る。
耐熱容器に入れてふわっとラップして、600Wのレンジで3分くらい加熱する。
水気を切る。
２ 1に片栗粉大さじ1をまぶす。
３ フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、２の大根を入れて焼き色がつくまで転がしながら中火で炒める。
ステビアヘルスホワイト大さじ1をかけて混ぜる。
混ぜておいた◆調味料（・酒 大さじ1・酢 大さじ1・しょうゆ 大さじ1）を加えて全体にとろみが出るまで煮詰め、にんにくチューブを１センチほど入れて混ぜ、ネギも散らす。
４ 器に盛り、お好みで海苔もかけて完成♪