バレンタインに低糖質なブラウニーはいかがでしょう?
バナナの甘味とココアの苦みがマッチしておいしい~♪
「板チョコバナナブラウニー」の作り方♪
材料 ※15×15cm型分
・バナナ 1本
・レモン汁 小さじ1
・卵 2個
・ステビアヘルスホワイト 大さじ2
・オリーブオイル 大さじ3
・アーモンドプードル 60g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・純ココア<無糖> 大さじ2
・板チョコ 1枚 (50g)
・ナッツ 30g
※糖質量 約5.7g(9分の1カット)
作り方の手順♪
下準備:型にオリーブオイル(分量外)を薄く塗っておく。
1. 5ミリ幅に薄切りしたバナナ1本はレモン汁をかけて混ぜておく。
2. ボウルに卵2個とステビアヘルス大さじ2を加えて白っぽくなるまで混ぜる。オリーブオイル大さじ3を少しずつ加え、よく混ぜる
3. 2によく混ぜておいたた粉類(アーモンドプードル 60g・ベーキングパウダー 小さじ1・純ココア<無糖> 大さじ2)をふるい入れ、ゴムベラで切り混ぜる。
砕いた板チョコ1枚、1のバナナ、ナッツ半量を入れさっくり混ぜる
4.3の生地を型に流し入れ上からナッツをかけ、型を台に軽く打ちつけて空気抜きをし、180℃のオーブンで30分焼く。
5. 冷めたら型から外し、食べやすい大きさに切れば完成♪