ハロウィンということで♪
かぼちゃを使ったチーズケーキを簡単炊飯器で!
是非作ってみてくださいね^^
「かぼちゃチーズケーキ」の作り方♪
材料 ※炊飯器1台分
・クリームチーズ 200g
・ステビアヘルスホワイト 60g
・卵 2個
・かぼちゃ 100g
・おからパウダー 40g
・生クリーム 200㎖
※糖質量 約4g(8分の1切れ)
作り方の手順
1 かぼちゃ100gは皮をよく洗い、水気を軽く切る(種とワタも取っておく)。
ラップでふんわりと包み、600Wのレンジで4分ほど加熱する。
粗熱をとって果肉をスプーンなどでかきとりフォークの背などでペースト状につぶして、生クリーム200mlとブレンダーでまぜる(かぼちゃペースト)
2 クリームチーズ200gを泡立て器でなめらかになるまで混ぜて、ステビアヘルス60g、卵2個、おからパウダー40gを混ぜ、カボチャペーストも加え混ぜたら炊飯器へ
3 普通炊きの炊飯ボタンオン!炊けたら完成♪
冷めたらお皿へ~♪
8等分して、ブルーベリーを添えて・・・召し上がれ~^^