オレンジの酸味と紅茶の渋みと甘味料(ステビアヘルス)の甘さが三位一体となってお口の中で爽やかなハーモニーを紡ぎだす、ゼリーはいかがでしょう?
おいしい紅茶と一緒にどうぞ~♪
「オレンジと紅茶のゼリー」の作り方♪
材料 ※カップ6個分
・オレンジ 1個
・紅茶(茶葉) ティーバッグ 1個
・水 300cc
・ステビアヘルスホワイト 大さじ2
◆ゼラチン
・粉ゼラチン 5g
・水 大さじ2
糖質 約3.5g(1個)
作り方の手順
<下準備>
オレンジは皮をむいてスライスする。
① ボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。
② 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら紅茶を入れて5分ほど弱火で煮出す。
ティーバッグを取り出し、ステビアヘルスホワイトを加えて混ぜ、火をとめる。
③ ②に①を入れ、混ぜて溶かす。
④ 器に③で作ったゼラチン液を少しずつ入れて、オレンジを入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。(余ったゼラチン液は⑤で使うのでおいておく。)
⑤ 残りのゼラチン液を等分に入れて冷蔵庫で2時間以上冷やし固めたら完成♪