【 ししゃものからあげ 】の作り方
【材料】
・ししゃも 1パック（今回は8匹でした）
・醤油、酒少々
・大豆粉
・オリーブオイル（揚げ油なんで他の油でもいいです）
・レモン（飾り用の輪切りと絞るようのクシ切り）
【作り方】
①ししゃもを皿に並べ、酒・しょうゆをまわしかける
②ラップをかけて15分おく
③②の水気をふきとる
④キッチンパックに大豆粉をいれて…
⑤③のししゃもをいれてモミモミ…
⑥フライパンに揚げ油を引き（もうちょっと油多い方が揚げやすかったです…）
⑦⑤の粉をはたき投入～
両面5分くらいかけて揚げたら…
⑧レモン絞って完成
うちはうえから更にクレイジーガーリックをかけました
※下の方にクレイジーガーリック現物の写真あり
ししゃも…私は子供の時から苦手でした
けど、このお料理なら子供もおいしいって食べてました
ししゃもは骨を強くするカルシウムが豊富だし、脳にいいDHAも効率的に摂取できるので子供に食べさせたい魚なんですよ～
うちで使ってる大豆粉はコレ！
片栗粉代わりに使ったよー
けど、うちのように糖尿病の夫に作るのではないのなら、片栗粉を使った方がおいしそうです★